अध्याय 4: कार्बन एवं इसके यौगिक

सही उत्तर: (C) सहसंयोजक आबंध

व्याख्या: कार्बन न तो 4 इलेक्ट्रॉन आसानी से खो सकता है, न ले सकता है। इसलिए वह दूसरे परमाणुओं के साथ इलेक्ट्रॉन साझा करके सहसंयोजक आबंध बनाता है।

सही उत्तर: (D) 4

व्याख्या: कार्बन के बाहरी कोश में 4 इलेक्ट्रॉन होते हैं, इसलिए वह चार आबंध बनाता है। इसे चतुःसंयोजकता कहते हैं।

सही उत्तर: (D) शृंखलन

व्याख्या: कार्बन परमाणुओं का आपस में जुड़कर लंबी शृंखलाएँ, शाखाएँ और वलय बनाना शृंखलन कहलाता है। इसी कारण कार्बन के इतने अधिक यौगिक हैं।

सही उत्तर: (C) C₆₀

व्याख्या: बकमिन्स्टरफ़ुलेरीन (C₆₀) कार्बन का एक अपररूप है, जिसमें 60 कार्बन परमाणु फ़ुटबॉल जैसी आकृति में जुड़े होते हैं। हीरा और ग्रेफ़ाइट कार्बन के अन्य अपररूप हैं।

सही उत्तर: (A) C₂H₆

व्याख्या: संतृप्त हाइड्रोकार्बन (ऐल्केन) में कार्बन परमाणुओं के बीच केवल एकल आबंध होते हैं, सूत्र CₙH₂ₙ₊₂। एथेन (C₂H₆) संतृप्त है; C₂H₄, C₂H₂ और C₆H₆ असंतृप्त हैं।

सही उत्तर: (C) 7

व्याख्या: एथेन में दोनों कार्बन परमाणुओं के बीच 1 आबंध और कार्बन-हाइड्रोजन के 6 आबंध होते हैं, कुल 7 आबंध।

सही उत्तर: (B) N₂

व्याख्या: नाइट्रोजन के दोनों परमाणु तीन-तीन इलेक्ट्रॉन साझा करके त्रिआबंध (N≡N) बनाते हैं। O₂ में द्विआबंध, CO₂ में दो द्विआबंध और CH₄ में केवल एकल आबंध होते हैं।

सही उत्तर: (A) –CH₂–

व्याख्या: समजातीय श्रेणी के क्रमागत सदस्यों में –CH₂– का अंतर होता है, यानी आणविक द्रव्यमान में 14 u का अंतर।

सही उत्तर: (C) 2

व्याख्या: ब्यूटेन के दो संरचनात्मक समावयवी हैं: सीधी शृंखला वाला n-ब्यूटेन और शाखित शृंखला वाला आइसोब्यूटेन। दोनों का सूत्र C₄H₁₀ है, पर संरचना अलग है।

सही उत्तर: (B) –OH

व्याख्या: ऐल्कोहॉल का प्रकार्यात्मक समूह –OH है, जैसे एथेनॉल CH₃CH₂OH। –CHO ऐल्डिहाइड का और –COOH कार्बोक्सिलिक अम्ल का समूह है।

सही उत्तर: (D) –COOH

व्याख्या: कार्बोक्सिलिक अम्ल में –COOH समूह होता है, जैसे एथेनॉइक अम्ल CH₃COOH।

सही उत्तर: (C) एथेनॉइक अम्ल

व्याख्या: इसमें 2 कार्बन परमाणु (एथ-) और –COOH समूह (-ओइक अम्ल) है, इसलिए नाम एथेनॉइक अम्ल है। इसे सामान्यतः ऐसीटिक अम्ल भी कहते हैं।

सही उत्तर: (A) प्रोपेनोन

व्याख्या: इसमें 3 कार्बन परमाणु (प्रोप-) और बीच वाले कार्बन पर कीटोन समूह >C=O (-ओन) है, इसलिए नाम प्रोपेनोन है।

सही उत्तर: (D) कालिख वाली पीली ज्वाला

व्याख्या: असंतृप्त हाइड्रोकार्बन पूरी तरह नहीं जल पाते, इसलिए पीली ज्वाला के साथ काला धुआँ (कालिख) निकलता है। संतृप्त हाइड्रोकार्बन प्रायः स्वच्छ नीली ज्वाला देते हैं।

सही उत्तर: (B) एथेनॉइक अम्ल

व्याख्या: क्षारीय KMnO₄ (या अम्लीकृत K₂Cr₂O₇) उपचायक है, जो एथेनॉल को उपचयित करके एथेनॉइक अम्ल बना देता है।

सही उत्तर: (A) निकेल

व्याख्या: निकेल (या पैलेडियम) उत्प्रेरक की उपस्थिति में असंतृप्त तेलों में हाइड्रोजन जुड़ जाती है। यह संकलन अभिक्रिया है, जिससे वनस्पति घी बनता है।

सही उत्तर: (C) प्रतिस्थापन अभिक्रिया

व्याख्या: इसमें मेथेन का एक हाइड्रोजन परमाणु क्लोरीन परमाणु से बदल जाता है। एक परमाणु की जगह दूसरा आना प्रतिस्थापन अभिक्रिया है।

सही उत्तर: (B) हाइड्रोजन

व्याख्या: 2Na + 2CH₃CH₂OH → 2CH₃CH₂ONa + H₂। सोडियम एथॉक्साइड बनता है और हाइड्रोजन गैस निकलती है।

सही उत्तर: (D) एथीन

व्याख्या: सांद्र H₂SO₄ एथेनॉल से जल हटा देता है (निर्जलीकरण): CH₃CH₂OH → CH₂=CH₂ + H₂O। इससे एथीन बनती है।

सही उत्तर: (C) एथेनॉइक अम्ल

व्याख्या: सिरका जल में एथेनॉइक (ऐसीटिक) अम्ल का 5–8% विलयन है। इसका उपयोग अचार को सुरक्षित रखने में होता है।

सही उत्तर: (A) एस्टर

व्याख्या: कार्बोक्सिलिक अम्ल और ऐल्कोहॉल मिलकर एस्टर बनाते हैं (एस्टरीकरण)। यहाँ एथिल एथेनॉएट बनता है, जिसकी गंध मीठी होती है और जो इत्र में प्रयुक्त होता है।

सही उत्तर: (D) साबुनीकरण

व्याख्या: एस्टर + NaOH → ऐल्कोहॉल + कार्बोक्सिलिक अम्ल का सोडियम लवण। लंबी शृंखला वाले अम्लों के सोडियम लवण साबुन होते हैं, इसलिए इसे साबुनीकरण कहते हैं।

सही उत्तर: (B) साबुन कैल्सियम और मैग्नीशियम लवणों से अघुलनशील मैल बनाता है

व्याख्या: कठोर जल में कैल्सियम और मैग्नीशियम के लवण होते हैं। साबुन इनसे अभिक्रिया करके अघुलनशील मैल (स्कम) बनाता है और झाग नहीं बनता।

सही उत्तर: (A) A और R दोनों सत्य हैं, और R, A की सही व्याख्या है।

व्याख्या: अपमार्जक कठोर जल के आयनों से मैल नहीं बनाते, इसलिए कठोर जल में भी झाग बनाकर सफ़ाई करते हैं। R, A की सही व्याख्या है।

सही उत्तर: (A) A और R दोनों सत्य हैं, और R, A की सही व्याख्या है।

व्याख्या: हीरे की कठोरता उसकी दृढ़ त्रिविम संरचना के कारण है, इसलिए R, A की सही व्याख्या है। (ग्रेफ़ाइट में प्रत्येक कार्बन तीन से जुड़ा होता है और परतें फिसल सकती हैं।)